黑水虻具有较大的医药、保健开发价值,被誉为“凤凰虫”。近年来,章丘区持续推进生活垃圾“四分类”处理的设施建设，通过引进社会资本建设餐厨垃圾资源化利用项目，利用餐厨垃圾生态养殖黑水虻，解决了餐厨垃圾末端处置难题，日处理餐厨垃圾达50余吨。

虫子的“盛宴”

“戴上口罩，有点味道!”进养殖区之前，赢环能(山东)环保科技公司养殖区负责人孙秀军递上了一个口罩。再孙秀军带领下，记者来到育种室，这里有两个大的保温箱，里面放置的全是正在孵化的黑水虻虫卵。在保温箱旁边还有几个大盒子，里面是黑水虻的幼虫，一克的虫卵就可以长成50斤的幼虫。

硕大的大棚里，几名工人正在忙活着，一小车一小车的厨料浆被推到养殖区，投喂黑水虻幼虫。有的幼虫正“大快朵颐”，有的虫子则活力不大，似乎处于停止进食的状态。“现在气温相对低，有的活力差一些。”对此，孙秀军解释道。

据孙秀军介绍，这些黑水虻的幼虫，夏天一周就可以成熟，一旦到了冬天，由于温度低，则需要12天左右的生长周期。

一天产近3000斤虫

孙秀军介绍，黑水虻幼虫，活虫可以用于养殖业，“南方一些水产养殖单位，就来购买我们的活虫，可以用于喂养龙虾等”。不只如此，幼虫还可以加工成干虫，这个过程需要高温烘干，“黑水虻的幼虫含有高蛋白，出口到国外可以用于提炼蛋白，或者加工宠物饲料等。”此外，黑水虻的粪便可以用于加工成肥料，用于种植。

记者了解到，目前这个养殖区有两个大棚用于养殖。从去年四月份开始试运营，到八月份基本成熟运营，夏季每天产幼虫近3000斤，冬天因气温低产量相对降低。

这种黑水虻繁殖能力如此强，一旦逃逸，后果不堪设想。“我们的池子高15厘米，幼虫爬不出来，我们在幼虫变成成虫之前就收货，所以不存在逃逸这种情况。”孙秀军说。

一天消耗50吨的厨余垃圾

“现在章丘一天厨余垃圾是50吨左右，夏天的量会大一些，可以达到60吨。50吨厨余垃圾处理后产生15吨的餐厨料浆，这些都用来喂养黑水虻。”该企业负责人黄佳说。

面对有味道和蚊蝇多的情况，黄佳介绍，他们会安装除臭设备，夏天也会每天安排消杀蚊蝇等。黄佳说，接下来会在生产中摸索，总结出一套标准化的流程，然后争取在全省推广。

作为一名退役军人，黄佳曾经在部队服役10年，退役后加入到了废弃油脂的行业，“在部队立过三等功，我觉着部队锻炼了我。”

近期举办的济南市退役军人创业创新大赛中，黄佳所从事的“黑水虻处理厨余垃圾”这一项目获得大赛一等奖。对此，黄佳很高兴，“这是对我们的认可，相信接下来企业会更好更快地发展”。

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